DIE HAMBURGER
UNSERE HAMBURGER, DIE VOLLSTÄNDIG VON UNSEREM TEAM HERGESTELLT WURDEN, ANFANGS MIT DEN BURGERN, DIE MIT HERGESTELLT WERDEN
ITALIENISCHES MEHL UND FRISCHES ITALIENISCHES FLEISCH, DAS NACH EXKLUSIVEN REZEPTEN VERARBEITET WIRD
ALLES, UM REINEN AMERIKANISCHEN STIL MIT ITALIENISCHEM GESCHMACK ZU KREIEREN
BURGER-BUN
Alle Burger und Bun-Burger werden mit handgeschnittenen Pommes Frites serviert
AMERIKANISCH HAUSGEMACHT
Kalbshamburger, Borruto-Auswahl kalabrischer Speck, süß-saure Tropea-Zwiebel, Cheddar, Belmonte-Tomate, Mayonnaise, Salatherz
10,00 €
WILLKOMMEN KALABRIEN
Kalbshamburger, Nduja, kalabrischer Speck, Borruto-Auswahl, geräucherte Scamorza, Rucola, konfierte Kirschtomaten, Chili-Balsamico-Essig
13,00 €
APOLLO
Knuspriger Hähnchenburger mit Cornflakes, Belmonte-Tomate, gegrillten Auberginen und Zucchini, DOP-Büffelmozzarella, Balsamico-Essig-Mayonnaise
12,00 €
OKTOPUS
(Tintenfischbrötchen nach Verfügbarkeit) Oktopustentakel, Burrata, Kapern, Oliven, confierte Kirschtomaten, Rucola
15,00 €
PISTAZIEN
Kalbshamburger, Pistazienpesto, Pistazienstreichkäse, Mortadella
13,50 €
VEGETARIER
gegrillter Auberginen-, Zucchini- und Paprikaburger mit geräuchertem Scamorza, Joghurtsauce, Belmonte-Tomaten, Salatherz
10,00 €
DOPPELTER SMASH XXL
2 dünne Kalbs-Hamburger (insgesamt 250 g), doppelt Cheddar, Jack Daniel's BBQ-Sauce,
eingelegte Gurken
16,50 €
HOME MADE PULLED PORK
Spalla di suino aromatizzato cotto 12 ore a bassa temperatura, insalata di cavolo e carote con maionese e dressing
14 €
AUF DEM TELLER
Alle Burger und Bunburger werden mit handgeschnittenen, hausgemachten Chips serviert
GEFRÄSSIG
Kalbsburger, Cheddar, süß-saure Zwiebeln, pochiertes Ei, Senf, Salat
aus Radicchio und Rucola
18,00 €
VEGETARIER
gegrillter Auberginen-, Zucchini- und Paprikaburger mit geräuchertem Scamorza, Joghurtsauce, Belmonte-Tomaten, Salatherz
16,00 €